Fue el pasado viernes dentro del marco de la II Muestra Agroalimentaria de Zaragoza Provincia
Pastelería Micheto de Calatayud fue reconocida el pasado viernes en los Premios “Empresa Familiar” que organiza la Diputación de Zaragoza, dentro del marco de la II Muestra Agroalimentaria que tuvo lugar a lo largo del fin de semana en el Palacio de Sástago, como Premio a la Empresa Familiar.
Un galardón que reconoce su apuesta por un producto de calidad basado en recetas tradicionales transmitidas durante generaciones, y que se ha convertido a la empresa bilbilitana en un referente de la gastronomía aragonesa. Una empresa familiar que reúne también los valores propios del arraigo propio de una empresa en la zona, el trabajo continuado y la calidad de sus productos.
En la categoría de empresa sostenible, la panadería Ecomonegros de Leciñena ha sido la merecedora del premio; en la categoría de empresa familiar el premio ha sido para la pastelería Micheto, de Calatayud y chocolates Nakoa lo ha sido empresa tradicional.
Lo daba a conocer la diputada delegada de Turismo de la DPZ, Cristina Palacín, que inauguraba este evento. “El objetivo es que el gran público zaragozano no solo disfrute de los más de 25 productos de la provincia que están expuestos sino que los conozca y pueda participar en las catas que se realizan y además tenga la posibilidad de conocer directamente a los productores”, ha dicho Palacín, quien ha añadido que “el círculo se cerraría si consiguiéramos que se identificara que estos productores están en el medio rural y el público fuera también hasta allí, a consumir también en comercios y restaurantes”.
A este acto han asistido la vicepresidenta de la DPZ, Teresa Ladrero, que ha participado en la entrega de los premios; así como otros miembros de la corporación provincial, productores y empresarios del sector, y el coordinador de la muestra, Miguel Ángel Vicente.
Un reconocimiento más que merecido a una empresa arraigada en nuestra tierra y que pasea sus productos de calidad por toda España.
