Organizado por la Asociación Cultural de La Vera Cruz y San Paterno, algo más que una Feria ganadera y artesanal
La localidad de Huérmeda ha preparado una jornada para el sábado, 22 de abril festiva y cultural. Organizado por la Asociación Cultural de la Vera Cruz y San Paterno, tendrá lugar una feria ganadera y artesanal en la que podremos disfrutar de distintas actividades y sobre todo rememorar los recorridos que habitualmente se realizaban en tiempos pretéritos de la trashumancia.
Programa
10.00 h. Inauguración de la jornada y de la feria ganadera y artesanal: animales de exposición y puestos artesanos.
10.30 h. Comienzo de la trashumancia con vacas.
11.30 h., almuerzo para los asistentes de la feria.
11.30 h. Almuerzo para los participantes de la Trashumancia en el cerro de Bámbola.
12.30-14 h. El sistema agroalimentario actual en España: hacia una alimentación más sana y sostenible.
14.30 h. Comida concertada (caldereta de ternasco). 10 euros, (apuntarse antes del 18 de abril).
17.00 h. Mesa redonda. Ganadería extensiva, generadora de biodiversidad y vertebradora del territorio, a cargo de diferentes ganaderos.
Homenaje a Jerónimo López “el mimin”, antiguo pastor de ovino y caprino de Huérmeda.
De 18.30 a 20.30 h. Mesa redonda de dinamización territorial a cargo de diferentes asociaciones en apoyo al mundo rural.
21.30 h. Cena concertada (bocadillos de bacon y queso, 3 euros, apuntarse antes del 18 de abril).
23.00 h. Actividad de astronomía en el helipuerto.
Para apuntarse a la comida y cena en los siguientes números de teléfono: 696 71 21 87 / 674 49 35 70. Para apuntarse a la Trashumancia, 689 76 80 78.
La actividad de la trashumancia
En este programa elaborado desde Huérmeda destaca esa posibilidad de poder realizar un recorrido de 7 kilómetros desde la Rambla del Río Ribota hasta Huérmeda. Un recorrido que contará incluido con almuerzo y comida y que tiene un precio de 20 euros.
La trashumancia se realizará con ganado bovino de la raza Avileña Negra Ibérica de la ganadería de Angel Escoribuela, de Aranda de Moncayo.
De esta manera se quiere recordar y de alguna mantener lo que en su día tuvo tanta importancia en España como fue la trashumancia, traslado o paso del ganado por sus pastores desde las dehesas de verano a las de invierno y viceversa. Este traslado sembró de vías pecuarias los caminos en España con más de 125.000 kilómetros y más de 400.000 hectáreas entre cañadas, cordeles, veredas y coladas.
Además de servir para acomodo de los animales, la trashumancia significó en su día un importante intercambio cultural, produciendo una síntesis con la mezcla de distintos modos de vida y conocimiento durante unos meses. Este tiempo de convivencia sirvió para un mayor conocimiento de las peculiaridades de cada zona y su forma de vida: comidas, artesanía, arquitectura, música y desde luego, también las diferencias en el manejo de los animales.
La influencia cultural de la trashumancia trasciende a todos los niveles de la sociedad, ejemplo de ello es el palacio de los Ríos y Salcedo en la ciudad castellana de Soria, mandado construir en 1549 por Alfonso de Ríos y Salcedo, noble cuya actividad económica principal fue la ganadería trashumante. El estilo arquitectónico de este edificio está claramente influenciado por los palacios renacentistas cacereños, destino invernal de sus rebaños trashumantes.