VALTORRES.- El esfuerzo para poner en la valor los productos de nuestra zona

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Valtorres celebró sus II Jornadas de la Fruta


Valtorres celebró el pasado fin de semana sus II Jornadas “Otoño en Valtorres, La Fruta de Valtorres”, para “poner el valor la producción de fruta en la zona como motor económico y medioambiental que haga atractivo a personas jóvenes esta profesión” El objetivo era poner en valor la transmisión del conocimiento entre fruticultores veteranos y fruticultores jóvenes que se estén iniciando o quieran iniciarse en la producción de fruta como recurso económico para fijar población en el mundo rural, así como mostrar las posibilidades de la fruta en la cocina y los paseos por el campo.
 A la par que se presentó el proyecto Frutas del Manubles y la Red de Semillas de Aragón, se realizaron también otras muchas actividades como técnicas de poda, una cata de cervezas frutales a cargo de los artesanos de “Artillera”, observaciones solares, cata de vinos de Bodegas Breca. Y se amplía la variedad de propuestas, siempre con el medio rural como referencia.
El programa que preparó el Ayuntamiento de Valtorres pretendía “aliar la experiencia de los mayores con las nuevas generaciones, mostrar parte del pasado mirando hacia el futuro, e intercambiar experiencias e ideas; sin olvidar el apartado lúdico formativo presente gracias al taller de transformación de la fruta”.
En la feria, tal como adelantaba días antes la alcaldesa de Valtorres, Noelia Sánchez, hubo representación de productores locales de la zona como el Horno de Valtorres, y de nuevo Comarca Km0 dio a conocer a todos los allí presentes su trabajo en el medio rural y sus proyectos, de lo que habló uno de los portavoces de la asociación, Guillermo Carnicero.

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