El coupage de Aceites Lis, elaborado en La Almunia de Doña Godina, conquista al jurado internacional por su equilibrio y complejidad aromática
El aceite de oliva virgen extra GoldLis, producido por la firma aragonesa Aceites Lis, ha logrado la Medalla de Bronce en la AOVE World Cup 2026, uno de los concursos más exigentes y prestigiosos del sector oleícola a nivel global. El reconocimiento llega en la categoría de Mejor AOVE de Autor – Coupage del Mundo, un apartado reservado a elaboraciones que destacan por su personalidad y equilibrio.
El galardón confirma la proyección internacional de este aceite elaborado en La Almunia de Doña Godina, donde la tradición olivarera se combina con técnicas de producción orientadas a la excelencia. En un mercado cada vez más competitivo, el resultado sitúa a GoldLis entre los aceites más valorados por expertos y catadores profesionales.
Un coupage con carácter propio
GoldLis es el resultado de una cuidada mezcla de variedades: un 80% de arbequina y un 20% de arbosana. Esta combinación, unida a la cosecha temprana y a una producción limitada, permite obtener un aceite de perfil complejo, con matices verdes, notas frutadas y un equilibrio que ha sido clave en su reconocimiento.
La elaboración temprana, además, potencia la intensidad aromática y preserva las cualidades organolépticas del fruto, factores determinantes en competiciones internacionales donde cada detalle cuenta.
Un reconocimiento que trasciende fronteras
La Medalla de Bronce obtenida en esta edición supone un logro para la marca y además, también n para el conjunto del sector oleícola aragonés, que continúa ganando presencia en certámenes internacionales de alto nivel. En una categoría especialmente competitiva, el jurado valoró aspectos como la armonía del coupage, la persistencia en boca y la personalidad del aceite.
Sobre la AOVE World Cup 2026
La AOVE World Cup 2026 es una competición internacional que reúne cada año a productores de aceite de oliva virgen extra de distintos países, consolidándose como uno de los escaparates más relevantes del sector. El certamen evalúa los aceites mediante catas profesionales a ciegas, donde un panel de expertos analiza criterios como la calidad sensorial, la complejidad aromática, el equilibrio y la identidad de cada producto.
