Trece establecimientos participantes en una actividad promovida por la Asociación de Hosteleros
El concurso de croquetas impulsado por la Asociación de Hosteleros de Calatayud y Comarca cerraba su edición con una cifra que habla por sí sola: más de 10.000 croquetas servidas en los trece establecimientos participantes.
Durante las jornadas del concurso, los bares y restaurantes han vivido un trasiego de vecinos y visitantes, que no han dudado en recorrer la ciudad para probar las distintas propuestas. La iniciativa ha funcionado como un revulsivo para la hostelería local, demostrando que, con ideas sencillas y bien organizadas, se puede dinamizar el sector y atraer público a las barras.
En el apartado de premios, el establecimiento Globales se alzó con el galardón a la Mejor Croqueta gracias a su receta de cordero IGP y queso de la Serranía del Moncayo. Mamá Dolores fue reconocido por la propuesta más original con su croqueta “Margarita”, mientras que Quev-edo’s recibió el premio a la mejor croqueta elaborada con ingredientes de Aragón. El jurado popular, por su parte, se decantó por la receta de longaniza del Rincón de Manolo.
Más allá de los sabores, la actividad dejó también un mensaje social. Los trofeos entregados fueron grabados artesanalmente realizados por el Centro Ocupacional de AMIBIL, un gesto que pone en valor el trabajo de esta entidad y la colaboración con el tejido social de la ciudad.
La Asociación de Hosteleros volvió a demostrar su buen hacer y su constancia a lo largo del año, apostando por actividades que refuerzan al sector y contribuyen a mantener viva la vida social de Calatayud, con el respaldo del Ayuntamiento y el apoyo de los clientes. Y es que, todo es necesario.
