COMARCA.- La DOP Calatayud cerró la cosecha del 2022 con 12,6 millones de kilos

Agricultura y Ganadería
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Un incremento de cosecha respecto al año anterior del 27%


La Denominación de Origen Protegida (DOP) Calatayud  ha cerrado el balance oficial de la cosecha 2022 con un sorprendente e inesperado incremento de la producción, que se ha cifrado en un 27%, alcanzando las 12,6 millones de  kilos de uva frente a los 9,881 millones de la temporada anterior
Contra todo pronóstico, debido a un  caluroso verano que incluso provocó el  adelanto de la vendimia  unos 20 días, y que hacía suponer  una menor producción por el estrés hídrico de la uva en verano, las últimas lluvias unas semanas antes del inicio de la vendimia provocaron una recuperación inesperada de la uva,  cuyos racimos  volvieron a ganar peso y presencia. También es cierto que la garnacha, variedad principal en la DO Calatayud, con un 74,70% de la producción, es una uva que resiste y se adapta muy bien el rigor climatológico, al tiempo que recupera rápidamente cuando las condiciones son favorables.


Por variedades:

  • Variedades tintas vendimiadas: total 11.858.907 Kgs, de los cuales  8.858.640 Kgs son de garnacha tinta, 1.714.194 Kgs de tempranillo, 860.204 Kgs de syrah, 128.047 Kgs. de cabernet sauvignon, 106.880 Kgs. de merlot, 7.180 de monastrel, 31.091 de bobal, 20.660 Kgs. de mazuela y 132.011 de otras variedades tintas. Cabe reseñar que el 74,70% de la producción se corresponde con la variedad garnacha tinta mayoritaria en la DO de forma destacada.
  • Variedades blancas vendimiadas: total 807.119 Kgs, de las cuales 678.091 Kgs son de macabeo, 70.469 Kgs. de garnacha blanca, 43.200 Kgs. de chardonnay, 10.020 Kgs. de malvasía y 5.340 de otras blancas.
Torralba de Ribota
CODOS
CABOLAFUENTE
Ibdes
Sisamon
TORRIJO DE LA CAÑADA
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